Erdbeerbutter

…nicht nur zum Sonntagsfrühstück.

Zutaten

  • 500 g Erdbeeren
  • 250 g Süßrahmbutter
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 4 EL Zucker
  • 125 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)

Zubereitung

  1. Erdbeeren waschen und putzen
  2. Die Butter mit einem elektrischen Handrührgerät sahnig rühren und den Vanillezucker hinzugeben.
  3. Die Erdbeeren pürieren und mit dem Zucker unter Rühren aufkochen. Abgekühlt mit der Butter und dem Frischkäse vermischen.
  4. Auskühlen lassen und zu frischem Toast, Croissants oder Pfannkuchen servieren.

Schmeckt auf Croissants, warmen Toast, frischem Weißbrot und und und 🙂

erdb.

Quelle

23 Kommentare (+deinen hinzufügen?)

  1. vivilacht
    Mai 22, 2016 @ 06:16:35

    klingt sehr gut.

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  2. hatifa
    Mai 22, 2016 @ 06:42:27

    Liest sich lecker!

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  3. mosi
    Mai 22, 2016 @ 06:58:58

    Wuuuoooaaah… liest sich das gut!!!!

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    Antwort

  4. Zeilenende
    Mai 22, 2016 @ 10:00:42

    Erdbeerbutter … Mhm … Großartig. Das merke ich mir als Grundlage, wenn ich mal wieder Erdbeer-Buttercreme machen will. Bislang habe ich da auf den fiesen Tüten-Erdbeerpudding zurückgegriffen. Die Erdbeeren in die Butter wäre ne Variante.

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  5. Chaosvater
    Mai 22, 2016 @ 11:35:54

    oh Mann, liest sich das lecker; ist bestimmt auch gut geeignet, ein paar Gramm abzunehmen? 🙂

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  6. kowkla123
    Mai 22, 2016 @ 12:01:47

    lecker, KLaus

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  7. minibares
    Mai 22, 2016 @ 12:25:58

    Eine tolle Idee!

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  8. freiedenkerin
    Mai 26, 2016 @ 20:05:48

    Ach, das ist ja mal ein geniales Rezept! Danke!!! ♥

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