Es gibt so Tage, da fällt mir nix ein, was ich kochen könnte. Oder ich habe keine grosse Lust, lange in der Küche zu stehen….dann ist es Zeit für meine Faulenzersuppe.
Dazu nehme man:
ein drittel Gemüsebrühe
ein drittel Sahne
ein drittel Weißwein
dazu kleingeschnittenes Gemüse, man kann immer was anderes nehmen, so wird es nicht langweilig, entweder Zucchini, Blumenkohl, Paprika, Tomaten, Romanescu, eben alles, was einem so beim Gemüsehändler begegnet.
Das ganze wird gekocht, gewürzt nach Geschmack, püriert und warm oder auch kalt an heißen Tagen gegessen.
Wenn noch ein bissel Lust übrig ist, dann kann an noch rote Linsen als Einlage dazu kochen, oder gebratene Paprikawürfel, oder Reis, oder Nüdelchen oder oder oder….
Geht schnell, schmeckt gut, so mag ich das 🙂
Das Leben - bunt wie ein Regenbogen 
Aug 14, 2016 @ 23:29:44
Muss ich mal ausprobieren!
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Aug 15, 2016 @ 00:48:39
lohnt sich, schmeckt wirklich gut und geht einfach und schnell. Man kann auch TK-Gemüse nehmen, das dauert aber länger.
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Aug 15, 2016 @ 09:51:27
Irgendwie musste ich schmunzeln. Die Suppe müsste eigentlich Fitness super heißen. Ein Drittel Sahne und ein drittel Weißwein, da muss ich ja 5 Stunden joggen um das wieder von den Hüften zu kriegen. 😇
Aber aufgrund der Geschmacksträger ist sie mit Sicherheit nicht nur schnell gemacht, sondern auch sehr lecker!
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Aug 16, 2016 @ 08:04:15
Ach was. So schlimm ist es nicht. Bei mir passiert mit dieser Suppe am Gewicht gar nichts, geht eher runter. Wenn ich allerdings eine Scheibe Brot dazu esse,
dann geht das Gewicht nach oben, also lass ich das Brot weg.
Schmeckt wirklich gut, gerade wenn es heiß ist, ess ich sie kalt, ähnlich wie Gazpacho.
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Aug 15, 2016 @ 12:21:54
… eine heisse Suppe kann bei dem Wetter eh nicht schaden.
Heute seit langen mal wieder ein trockener Tag.
Liebe Grüße
Siegfried
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Aug 16, 2016 @ 08:04:49
Ja, das stimmt, lieber Siegfried. Und wenn es heiss ist, schmeckt sie auch kalt. Wie die Gazpacho. Die ess ich auch entweder warm oder kalt.
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Aug 16, 2016 @ 09:19:00
… heute kommt auch mal die Sonne raus, der Tag fängt schön an, ist ja eine Seltenheit im diesjährigen Sommer.
Liebe Grüße
Siegfried
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Aug 17, 2016 @ 00:32:38
Hier ist es seit drei Tagen auch sonnig, da gehen unsere Sanierungsarbeiten weiter.
Ich finde den Sommer gar nicht so seltsam. Ich erinnere mich gut daran, dass ich als Kind in den Sommerferien oft wochenlang nicht ins Schwimmbad gehen konnte, weil es nur am regnen war.
Oder wie ich zwei Sommer hintereinander bei sengender Hitze in Ungarn war und in D-land hat es viele Wochen nur geregnet. Man vergisst das nur zu schnell, denke ich.
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Aug 16, 2016 @ 12:37:55
letzten Freitag habe ich aus Klaräpfel und Zwiebel eine Suppe gemacht. Die schmeckt sicher auch so gut wie Deine Suppe.
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Aug 17, 2016 @ 00:33:32
Die war bestimmt lecker.
Ich mach die auch mit dieser Mischung, also drittel Wein, drittel Sahne, drittel Brühe, manchmal auch halb Wein, halb Sahne, schmeckt auch gut.
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Aug 17, 2016 @ 23:35:06
Mit Wein habe ich es noch nicht gemacht.
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Aug 18, 2016 @ 00:01:31
Ich kannte es mit Weißwein nur von der Vichyssoise, diese französische Lauchcremesuppe.
Dass man mit Wein gut kochen kann, das habe ich von meiner Frauenärztin gelernt.
Tomatensoße mit Rotwein, Suppen aller Art mit trockenem Weißwein, so macht ma es in der chin. Medizin und es schmeckt gut, der Alkohol verkocht ja, aber der Geschmack bleibt.
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Aug 18, 2016 @ 16:44:30
Ich wäre sicher zu geizig den guten Wein in Massen zu verfeuern. 😉
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Aug 19, 2016 @ 08:49:31
Ich hätte für guten Wein gar kein Geld, deshalb nehme ich den billigsten, den ich finde, den Liter für gut 1 Euro im Tetrapack, zum Kochen tut er es.
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Aug 19, 2016 @ 16:06:10
Bekommt davon nicht Karies?
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Aug 20, 2016 @ 05:20:02
ICH jedenfalls nicht, habe schon fast 20 Jahre kein Karies mehr gehabt.
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Aug 17, 2016 @ 20:39:29
Liest sich nach einer Rum-fort-Suppe (Steht ‚rum, muss fort). 😉 Solche Gerichte liebe ich.
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Aug 18, 2016 @ 02:55:37
Rum-fort-Suppe…..das ist guuuuuuut…
ich mag sowas auch, lecker und schnell gemacht.
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