Erdbeerbutter

…nicht nur zum Sonntagsfrühstück.

Zutaten

• 500 g Erdbeeren
• 250 g Süßrahmbutter
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 4 EL Zucker
• 125 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)

Zubereitung

1. Erdbeeren waschen und putzen
2. Die Butter mit einem elektrischen Handrührgerät sahnig rühren und den Vanillezucker hinzugeben.
3. Die Erdbeeren pürieren und mit dem Zucker unter Rühren aufkochen. Abgekühlt mit der Butter und dem Frischkäse vermischen.
4. Auskühlen lassen und zu frischem Toast, Croissants oder Pfannkuchen servieren.

Schmeckt auf Croissants, warmen Toast, frischem Weißbrot und und und 🙂

Quelle

Seit mutig!!

Laß dich nicht unterkriegen.

Sei frech und wild

Und wunderbar!

Astrid Lindgren

Ins Schwärmen geraten…

….bin ich gerade.

Auf ARTE läuft die Übertragung eines Live-Konzerts von Joan Baez, eine tolle Frau, die ich sehr verehre und die ich öfter live erlben durfte, unvergessliche Erlebnisse!!!!!

U.S. folk singer Joan Baez performs on stage at the Stravinski hall during the 42nd Montreux Jazz Festival in Montreux, Switzerland, late Sunday, July 6, 2008. The Montreux Jazz Festival runs from July 4 to July 19. (AP Photo/Keystone, Jean-Christophe Bott)

NEW YORK, NY – NOVEMBER 11: Joan Baez and Dirk Powell perform at Foley Square on November 11, 2011 in New York City. (Photo by John Lamparski/WireImage)